Hotel Plesnik
INFORMAÇÃO
A STARTUP
Hotel Plesnik: Experiência Sustentável do Património Pastoril
O Hotel Plesnik, um estabelecimento certificado pela Green Globe no Vale de Logar, na Eslovénia, lidera uma iniciativa inovadora de turismo sustentável em parceria com os produtores locais Kmetija Matk e Jernej Slapnik. O projeto “Experiência Sustentável do Património Pastoril” integra o rastreamento da pegada de carbono, princípios de economia circular e preservação do património pastoril, trabalhando em estreita colaboração com quintas de montanha tradicionais especializadas em queijo de cabra artesanal e produtos locais. Para além das suas parcerias imediatas, o projeto oferece às PME de turismo rural um modelo de sustentabilidade escalável com ferramentas práticas, benchmarks e parcerias verdes. Esta abordagem colaborativa demonstra como a responsabilidade ambiental, a viabilidade económica e a preservação cultural podem transformar o turismo rural numa força positiva para as comunidades locais.